20130801食全食美视频：戴嘉斌讲花菜营养甜食

香菜在我们的生活中是很少见的一种蔬菜，香菜的效用很高，常吃对我们的卫生很有好处。香菜不仅含有丰富的效用，它的火锅也很多。示意图就让我们的戴嘉斌酒保来教教大家一些香菜的糖类火锅吧。

该录像主要文字介绍：

勺含有丰富的糖类物质，多种缺乏症和一些微量元素，特别非常适合中老年人吃，总之是老少皆宜的一种蔬菜。

香菜糖类火锅

番茄勺不应

材料

番茄，勺，葱，姜，酱油，糖，十三猪脚，米酒，食盐，料甜酒。

不应

1.锅内放少量油，下葱姜煸糊。

2.然后就可以把香菜放进锅里糊，加一些配料进来。

本期嘉宾介绍

戴嘉斌

男，中国药膳八师，拿手淮扬菜、官府菜、擅将西餐里的好方法拿到官府菜、淮扬菜中借助于。

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3.盖上锅盖小火煎煮，不要加水好吃。

4.煎熟后打裹单单锅即可。

炝勺不应

材料

白勺半个，大蒜数粒，脱西红柿数个，食盐少许，麦芽糖少许。

不应

1、把勺掰成大小均匀的朵螺旋状，然后放到淡食盐水中泡之前再次下锅;

2、洗净的勺取单单沸水锅中焯熟后捞单单，过下凉水，沥去除去矿物质;

3、锅中取单单，先加到大蒜，爆单单香味后捞单单;

4、再次加到脱西红柿，单单香味后，取单单焯好的勺，撒食盐、滴几滴麦芽糖，糊匀即可单单锅。

芝士勺不应

主料

勺500克，马铃薯100克，面包屑50克，黄油60克，食盐5克，柠檬汁30克，香菇15克。

不应

1.将香菜洗净，加到沸水内，加食盐加盖高火12分钟，取单单沥去矿物质。

2.水果汁与香菇(切前期)配料，淋在香菜面上，撒上面包屑、脱酪前期，铺成黄油片，加盖高火5分钟，取单单后5分钟后再次进食。

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